茄包子

编辑:成人网互动百科 时间:2019-11-19 10:19:27
编辑 锁定
茄包子是辽宁省丹东地区的一道特色菜,属于东北特色菜,茄包子做法简单,口感绵软,受到广大群众的喜欢。
中文名
茄包子
地    区
辽宁丹东地区
主要原料
猪肉馅、土豆馅、韭菜馅、茄子
调    料
盐、十三香等
菜    系
蒸菜

目录

茄包子材料

编辑
主要原料:猪肉、土豆、韭菜、茄子
调料:食盐、味精、十三香、酱油

茄包子做法

编辑
茄包子 茄包子
茄包子是辽宁丹东地区的一种特色菜。主要做法是把猪肉馅、土豆馅、韭菜馅按1:1:1加盐、十三香等调料和好,再选取好大小差不多的茄子,把茄子洗净去除蒂部后,用菜刀纵切成多片,注意的是不要切透;然后把和好的馅夹到茄片中间,放到蒸锅上蒸,开锅后再蒸20分钟左右,就可以食用了。