茄酱烧黄袍扁豆

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茄酱烧黄袍扁豆原料:

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番茄,扁豆,千张,番茄,豆瓣酱等。

茄酱烧黄袍扁豆做法:

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1、千张分割成等大的方型。
2、扁豆洗净,去掉两头的蒂和老茎。
3、一张千张皮包两个扁豆,卷包起来,两端用玉米皮系上。
4、锅烧热,加油,倒入豆瓣酱、蒜米和番茄丁爆香。
5、放入卷好的“黄袍”扁豆,让每个在锅中翻滚一会。
6、多加点水、盐、少量生抽等调料,小火焖煮18分钟。
7、大火收汁,出锅。
词条标签:
川菜 饮食 食品 菜品