辣椒鸡蛋饺子

编辑:成人网互动百科 时间:2020-01-20 08:18:23
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辣椒鸡蛋饺子是由辣椒、面粉等制作的食物,口味鲜香。
中文名
辣椒鸡蛋饺子
主要食材
辣椒,鸡蛋,面粉
分    类
家常
口    味
鲜香
辅    料
凉水、盐、香油

目录

辣椒鸡蛋饺子原料

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青椒、鸡蛋、面粉、凉水、盐、香油。

辣椒鸡蛋饺子制作步骤

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1. 面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。
2. 罩上保鲜膜松弛30分钟备用。
3. 锅置火上少许油烧热,将鸡蛋液快速搅散炒熟关火。
4. 青椒洗净,去蒂、剖开去籽、筋。
5. 将青椒切丝、再切成碎末,洒少许盐静置片刻,用干净纱布挤出水分待用。
6. 鸡蛋中放入青椒,加入盐、香油拌匀。
7. 把松弛好的面团再揉几下,捋成长条切成剂子,擀成面皮
8. 包入馅料,用中指把面皮按向馅料方向,用手捏挤,然后用大拇指和食指托起两旁的面皮,只其形成W形。大拇指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。
9. 包好的饺子生坯。
10. 起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟捞出即可。
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菜品